La Fourchette Du Printemps à Paris

30, RUE DU PRINTEMPS 75017 PARIS 17ème
Wagram
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08 99 36 44 35
Service de mise en relation valable 5 min
1,35€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
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Type de cuisine Restaurant cuisine Traditionnelle
Genre d'établissement Restaurant
Fermeture hebdo dimanche midi et soir, lundi midi et soir
Fermeture annuelle août
Prix du menu/carte À partir de 25 € jusqu'à 75 €
Cité dans les guides Michelin, Pudlo, Lebey

Commentaires sur le restaurant La Fourchette Du Printemps

Le restaurant ouvert en octobre 2009 par deux jeunes professionnels sympathiques, dans une rue improbable branchée sur le début du boulevard Pereire, offre une belle gastronomie bien plus joyeuse que l'ambiance du quartier.
Le guide Michelin attribue 1 étoile en février 2011.

Le jeune chef Nicolas Mouton est passé par les grandes maisons, Le Crillon et le Bristol alors que Cédric Delvart s'occupe des desserts.
La carte annonce le foie gras poêlé avec choux rouge et poires, le carpaccio de Saint-Jacques et brunoise de mangue, le suprême de volailles gratiné et écrevisses, ou la joue de boeuf confite au jus de pomme de terre épicée.
Pour le dessert, on se laisse tenter par la sphère chocolat Valhrona pistache et griotte, ou la tarte fine aux pommes et crème d'amande avec sorbet pommes vertes.

Pour le déjeuner formule à 25Euro et menus à 30Euro.
Menus à 55Euro, 60Euro et à 75Euro.
A la carte, compter environ de 52Euro à 62Euro.
Service de 11h30 à 14h30 et de 19h jusqu'à 23h.
Accueil charmant et service délicieux.
Décoration épurée, murs gris, banquettes et sièges rouges sous un éclairage soigné dans deux salles un peu bruyantes.
Une ou deux tables sont posées en terrasse aux beaux jours.
Réservation conseillée.

Lire l'article d'Alain Fusion et voir les photos de La Fourchette du Printemps.

Lire l'article et voir les photos du restaurant en février 2017.





 

Services et prestations du restaurant La Fourchette Du Printemps

Climatisation
American
Express
Ouvert
récemment
Brunch
Ouvert le
dimanche
Service
après 22h
Titres
restaurants
Terrasse
Jardin
Diner's club
Menu
enfant
Plats
végétariens
Chiens
non admis
Ouvert 365
jours/an
Parking
JCB
CB - VISA
EC - MC
Péniche
bâteau
Cave à
cigares
Produits
bio
Salon
privé
Accès
handicapés
Alain Fusion - Dernière modification : - Téléphone : 01 42 27 26 97

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