Commentaires sur le restaurant La Dame De Pic A Paris Anne Sophie Pic
Anne Sophie Pic la brillante chef 3 étoiles de Valence ouvre un restaurant à Paris, La Dame de Pic, le 17 septembre 2012.
Le restaurant La Dame de Pic réuni les univers de Parfum et de Saveurs ; Anne Sophie Pic et David Sinapian collaborent avec le parfumeur Philippe Bousseton pour composer une harmonie des menus avec 3 parfums.
Selon les menus Anne Sophie Pic annonce le petit pois de montagne réglisse et galanga, le melon Charentais avec chèvre frais et café Blue Mountain, la sardine de méditerranée aux poireaux et thé Matcha, les berlingots au chèvre frais fumé avec champignons des bois et fève tonka, la volaille fermière avec curcuma et champignons blonds de Paris, le Saint-Pierre côtier aux feuilles de cannelle, haricots coco et café bourbon pointu, le cochon de Bigorre, ou la volaille de Bresse aux couteaux avec épinards et fleurs d’oranger.
Pour le dessert, le baba au rhum aux fruits de la passion gingembre et vanille, la mirabelle de Pays au vin jaune et à la Bergamote, ou la poire William réglisse et violette.
Menu du déjeuner à 49Euro.
Compter 79Euro pour le Menu Vanille Ambrée, 100Euro pour le Menu Iode et Fleurs et 120Euro pour le Menu Sous-bois Epicé.
Service de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 21h30.
Accueil charmant et service délicieux.
Pour la décoration la Dame de Pic joue sur les contrastes, noir du sol, blanc-gris des murs et cuir havane pour les sièges.
Salon particulier au sous-sol.
Réservation conseillée.
Lire l'article et voir les photos du restaurant La Dame de Pic.
Le restaurant La Dame de Pic réuni les univers de Parfum et de Saveurs ; Anne Sophie Pic et David Sinapian collaborent avec le parfumeur Philippe Bousseton pour composer une harmonie des menus avec 3 parfums.
Selon les menus Anne Sophie Pic annonce le petit pois de montagne réglisse et galanga, le melon Charentais avec chèvre frais et café Blue Mountain, la sardine de méditerranée aux poireaux et thé Matcha, les berlingots au chèvre frais fumé avec champignons des bois et fève tonka, la volaille fermière avec curcuma et champignons blonds de Paris, le Saint-Pierre côtier aux feuilles de cannelle, haricots coco et café bourbon pointu, le cochon de Bigorre, ou la volaille de Bresse aux couteaux avec épinards et fleurs d’oranger.
Pour le dessert, le baba au rhum aux fruits de la passion gingembre et vanille, la mirabelle de Pays au vin jaune et à la Bergamote, ou la poire William réglisse et violette.
Menu du déjeuner à 49Euro.
Compter 79Euro pour le Menu Vanille Ambrée, 100Euro pour le Menu Iode et Fleurs et 120Euro pour le Menu Sous-bois Epicé.
Service de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 21h30.
Accueil charmant et service délicieux.
Pour la décoration la Dame de Pic joue sur les contrastes, noir du sol, blanc-gris des murs et cuir havane pour les sièges.
Salon particulier au sous-sol.
Réservation conseillée.
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