Commentaires sur le restaurant La Cave Gourmande - Mark Singer
Remplacé pendant l'été 2010 par LA TABLE BOTZARIS.
Le restaurant Le Dodin Cave Gourmande de Mark Singer est depuis fin novembre 2011 situé au 42, rue des Acacias - 75017 Paris.
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Dans l'ancien restaurant d'Éric Fréchon la formule est belle avec un menu changé tous les jours, élaboré à partir des produits frais du marché et accompagné par des vins à prix coûtants, et elle attire un grand nombre de gourmands dans cette adresse où l'accueil est souriant et l'ambiance sympathique.
Mark Singer, le successeur d'Éric Fréchon, est passé par les grandes maisons : Joêl Robuchon, Jean-Pierre Coffe et sa Ciboulette, Claude Vergé, Jacques Cagna et Jacques Manière au Dodin Bouffant, avant de nous régaler avec la crème de petits pois et brioche, la terrine de crustacés à la crème au curry, le croustillant de sandre, la Tatin de faux filet aux échalotes ou la tarte fine aux pêches blanches et caramel.
Menu du déjeuner à 31Euro.
Menu carte à 36Euro.
Service de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h30.
Accueil et service délicieux.
On accède au restaurant par la boutique où l'on peut acheter son vin.
Réservation indispensable.
Botzaris
Restaurant cuisine Traditionnelle
Le restaurant Le Dodin Cave Gourmande de Mark Singer est depuis fin novembre 2011 situé au 42, rue des Acacias - 75017 Paris.
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Dans l'ancien restaurant d'Éric Fréchon la formule est belle avec un menu changé tous les jours, élaboré à partir des produits frais du marché et accompagné par des vins à prix coûtants, et elle attire un grand nombre de gourmands dans cette adresse où l'accueil est souriant et l'ambiance sympathique.
Mark Singer, le successeur d'Éric Fréchon, est passé par les grandes maisons : Joêl Robuchon, Jean-Pierre Coffe et sa Ciboulette, Claude Vergé, Jacques Cagna et Jacques Manière au Dodin Bouffant, avant de nous régaler avec la crème de petits pois et brioche, la terrine de crustacés à la crème au curry, le croustillant de sandre, la Tatin de faux filet aux échalotes ou la tarte fine aux pêches blanches et caramel.
Menu du déjeuner à 31Euro.
Menu carte à 36Euro.
Service de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h30.
Accueil et service délicieux.
On accède au restaurant par la boutique où l'on peut acheter son vin.
Réservation indispensable.