L'arcane à Paris

52, rue Lamarck 75018 PARIS 18ème
Metro Lamarck-caulaincourt Lamarck-caulaincourt
Type de cuisine Drapeau fr Restaurant cuisine Gastronomique
Genre d'établissement Restaurant
Fermeture hebdo dimanche midi et soir, lundi midi et soir, mardi midi, mercredi midi, jeudi midi
Prix du menu/carte À partir de 55 € jusqu'à 165 €

Commentaires sur le restaurant L'arcane

Le restaurant L'Arcane remplace Le Chamarré Montmartre depuis juin 2019. 
Le restaurant L'Arcane est entre les mains du chef Laurent Magnin et de Sophie Magnin.
Le restaurant L'Arcane a reçu 1 étoile Michelin.
Le chef Laurent Magnin à travaillé en Suisse avec le chef Benoît Violier, à Reims "Aux Crayères" et à Paris à "Hexagone".
Selon la saison et le jour, le menu du restaurant L'Arcane propose le vitello tonnato, le saumon juste nacré avec émulsion citronnelle gingembre, la caille d'Anjou rôtie, le lapin de Vendée avec jeunes poireaux et polenta crémeuse, le canard de Challans, ou le chaud-froid de Black Angus.
Pour le dessert, le chef pâtissier Jordan Papineau propose la panna cotta pistache avec griottes et glace végétale, ou les pêches jaunes plus réduction de cassis et rafraîchies au granité verveine.

Pour le déjeuner le restaurant L'Arcane propose un menu à 55Euro.
Menus du restaurant L'Arcane à 90Euro et à 165Euro.
Service de 12h à 13h45 vendredi et samedi, et de 19h à 22h15 du mardi au samedi.

Réservation conseillée.

Services et prestations du restaurant L'arcane

Climatisation Climatisation
AmericanExpress American
Express
Ouvertrécemment Ouvert
récemment
Brunch Brunch
Ouvert ledimanche Ouvert le
dimanche
Serviceaprès 22h Service
après 22h
Titresrestaurants Titres
restaurants
TerrasseJardin Terrasse
Jardin
Diner's club Diner's club
Menuenfant Menu
enfant
Platsvégétariens Plats
végétariens
Chiensnon admis Chiens
non admis
Ouvert 365jours/an Ouvert 365
jours/an
Parking Parking
JCB JCB
CB - VISAEC - MC CB - VISA
EC - MC
Pénichebâteau Péniche
bâteau
Cave àcigares Cave à
cigares
Produitsbio Produits
bio
Salonprivé Salon
privé
Accèshandicapés Accès
handicapés

Au Sujet de notre fiche sur L'arcane PARIS 18ème

Avis de Alain Fusion, Mis à jour le 22/02/2022
Note : 4/5
Tel : 01 46 06 86 00
52, rue Lamarck,75018,PARIS 18ème
Tel : 01 46 06 86 00
52, rue lamarck 75018 PARIS 18ème