Commentaires sur le restaurant L' Agrume
Le restaurant est fermé.
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Le restaurant L'Agrume a été ouvert le 24 décembre 2009 par Franck Marchesi-Grandi, un jeune chef qui a travaillé chez Michel Rostang et au Bernardin à New-York, ce restaurant propose une gastronomie traditionnelle raffinée avec, parfois, la présence d'agrumes.
La carte réduite du restaurant L'Agrume qui change souvent, peut annoncer le velouté de poireaux aux palourdes, les Saint-Jacques marinées au gingembre, l'assiette de praires rôties en chapelure verte, le blanc de volaille rôtie en croute moutardée, le cochon noir de Bigorre cuisiné aux praires et poivrons, le pavé de bar rôti aux betteraves rouges et zestes d'orange, ou le filet de boeuf poêlé avec une polenta crémeuse aux échalotes.
Après le gorgonzola avec poire crue roquette et noisettes, on se laisse tenter, pour le dessert, par l'entremet chocolat framboise, la poire pôchée façon Belle Hélène, ou la soupe de pomelos au basilic.
Formules du déjeuner à 23Euro pour un plat à la carte, un verre de vin et un café ; menu à 26Euro.
A la carte, compter environ de 50Euro à 75Euro.
Le soir le menu dégustation, de cinq plats en portions réduites, est à 48Euro.
Service de 12h à 14h30 et de 19h jusqu'à 21h30.
Privatisation possible de salles en sous-sol.
Accueil charmant et service délicieux.
Gobelins
Restaurant cuisine Traditionnelle
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Le restaurant L'Agrume a été ouvert le 24 décembre 2009 par Franck Marchesi-Grandi, un jeune chef qui a travaillé chez Michel Rostang et au Bernardin à New-York, ce restaurant propose une gastronomie traditionnelle raffinée avec, parfois, la présence d'agrumes.
La carte réduite du restaurant L'Agrume qui change souvent, peut annoncer le velouté de poireaux aux palourdes, les Saint-Jacques marinées au gingembre, l'assiette de praires rôties en chapelure verte, le blanc de volaille rôtie en croute moutardée, le cochon noir de Bigorre cuisiné aux praires et poivrons, le pavé de bar rôti aux betteraves rouges et zestes d'orange, ou le filet de boeuf poêlé avec une polenta crémeuse aux échalotes.
Après le gorgonzola avec poire crue roquette et noisettes, on se laisse tenter, pour le dessert, par l'entremet chocolat framboise, la poire pôchée façon Belle Hélène, ou la soupe de pomelos au basilic.
Formules du déjeuner à 23Euro pour un plat à la carte, un verre de vin et un café ; menu à 26Euro.
A la carte, compter environ de 50Euro à 75Euro.
Le soir le menu dégustation, de cinq plats en portions réduites, est à 48Euro.
Service de 12h à 14h30 et de 19h jusqu'à 21h30.
Privatisation possible de salles en sous-sol.
Accueil charmant et service délicieux.