Juan Et Juanita à Paris
82, RUE JEAN-PIERRE-TIMBAUD 75011 PARIS 11ème
Parmentier
Tel : 01 43 57 60 15
Le restaurant a changé de propriétaire
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| Type de cuisine | Restaurant cuisine Moderne |
| Genre d'établissement | Restaurant |
| Fermeture hebdo | dimanche soir, lundi midi et soir Tos les jours au déjeuner |
| Fermeture annuelle | 15 août au 5 septembre |
| Prix du menu/carte | À partir de 19 € jusqu'à 31 € |
| Cité dans les guides | Lonely Planet |

Remplacé en juillet 2007 par L'OGA.
Voir le site du restaurant L'Oga.
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Carine Francart tient un des hauts lieux de la restauration du soir.
Cuisine française "pas classique" du tout, mais une cuisine au goût du jour, on se régale avec les gambas à l'italienne, le mille-feuille provençal, le saumon mariné aux agrumes, la souris d'agneau confite à la menthe avec sa purée à l'huile d'olive, le gratin de gnocchis au foie gras, le cochon de lait rôti au miel et aux épices avec sa purée de patates douces, le bar en papillotte parfumé à la coriandre accompagné d'un gratin de choux-fleur à l'ancienne, ou les noix de Saint Jacques à la crème persillée et à l'ail.
Pour le dessert, on se laisse tenter par le moelleux au chocolat ou la crème brûlée aux marrons.
À la carte, comptez de 19Euro à 31Euro.
Le dimanche, brunch original à 15Euro.
Service de la carte du restaurant de 19h30 jusqu'à minuit.
Jolie carte des vins.
Accueil adorable et service délicieux d'Annie.
Soirées à thèmes chaque mois.
Décor bistrot-boudoir et ambiance super amicale.
Réservation conseillée.