Histoire De à Paris

14, RUE FERDINAND FLOCON 75018 PARIS 18ème
Jules Joffrin
Le restaurant a changé de propriétaire
Type de cuisine Restaurant cuisine Traditionnelle
Genre d'établissement Restaurant
Prix du menu/carte À partir de 25 €

Commentaires sur le restaurant Histoire De

Le restaurant est fermé ( fin 2006 ). Remplacé en 2009 par L'OXALIS.
Remplacé par Le Réciproque.

*********************************

Changement de Direction en décembre 2004 pour cette belle adresse gourmande située à deux pas de la Mairie du 18ème.
La carte change 2 fois par trimestre pour respecter les produits de saison et l'inspiration d'André Bourrouilhou, leChef, dans un esprit de cuisine traditionnelle rajeunie et inventive.

Selon les périodes de l'année, venez savourer l'aumônière de langoustines tièdes et sa soupe glacée de petits pois, les médaillons de thon rouge poêlé avec un crumble d’arachides et taboulé de quino, la compotée de lapin aux aromates avec un chutney de poivrons doux, la dorade rose en escabèche et fleurs de courgette farcies de fine ratatouille, la rouelle de grosse sole et son sabayon de champagne aux asperges poêlées, le carpaccio de magret des landes aux oranges avec des pommes rattes, ou le carré d’agneau de lait aux épices moulues.
Pour le dessert, laissez vous tenter par le soufflé moelleux au chocolat noir et son crémeux d’épices douces, l'ananas frais avec ananas confit à la lavande et Tatin d’ananas, la soupe de fruits rouges glacé et une mousseline d’amandes et poivre ou la pêche fraîche pochée au crémant avec son granité de vin rouge au cacao.

Menu carte à 32Euro.
À la Carte les entrées sont à 7Euro, les plats à 18Euro et les desserts à 7Euro.
Les enfants se font confectionner de petits plats selon leurs goûts pour 7Euro.
Service de 12h à 14h et de 19h30 jusqu'à 23h.
Accueil souriant.
 

Services et prestations du restaurant Histoire De

Aucun service, aucune prestation
Alain Fusion - Dernière modification : - Téléphone : 01 42 52 24 60

D'autres restaurants proches du métro : Jules Joffrin

OJ RESTAURANT - O.J. RESTAURAN
LE SAFARI
TRATTORIA SALE E PEPE
NOUN
14, rue ferdinand flocon 75018 PARIS 18ème