Fabrique 4 à Paris

17, RUE BROCHANT 75017 PARIS 17ème
Brochant
Le restaurant a changé de propriétaire
Type de cuisine Restaurant cuisine Traditionnelle
Genre d'établissement Bistrot
Prix du menu/carte À partir de 24 € jusqu'à 53 €

Commentaires sur le restaurant Fabrique 4

Fermé fin juillet 2015.
Remplacé en 2015 par Les Fabricants.
Remplacé en août 2015 par Fabrique de Bouchons.


*********
Ouvert début novembre 2008 le sympathique bistrot Fabrique 4 avec en direction de salle Jade Oosterlynck et en cuisine le chef Thibault Van Aerde respecte les produits frais de saison.
La petite carte de Fabrique 4 annonce, selon la saison, la crème de salsifis avec mimolette et nobashi, le maquereau et légumes croquants, la bouillabaisse, les pâtes fraîches avec palourdes et condiment thaï, la côte de porc ibérique, le rognon de veau avec gratin de pomme et pommes de terre, ou le poulet jaune avec écrevisses et sauce albufera.
Pour le dessert, le cheesecake Bred & Roses, le pain perdu brioché avec pomme et caramel au beurre salé, le tiramisu au spéculoos, ou la tartelette aux fruits du moment.

Formule du déjeuner à 24Euro pour entrée, plat, un verre de vin et un café gourmand.
A la carte de Fabrique 4, compter environ de 35Euro à 53Euro.
Service du restaurant de 12h à 15h et de 20h jusqu'à 22h.
Plaisante sélection de vins, dont un remarquable Rhône rouge Solstice Saint Maurice Eygues Clos du Paradis.
Accueil charmant et service délicieux de Jade.
L'ancienne petite fabrique de bouchons est devenue une salle pimpante et claire.
Quelques tables sont disposées en terrasse de Fabrique 4.
Service traiteur avec vente à emporter et privatisation possible tous les jours. 



SUGGESTIONS :
 
restaurant la croisette la baule - restaurant jeremie paris - le petit chatelet rue de la bucherie
la haut suresnes - restaurant italien bercy village - restaurant les voiles paris
chez maxime paris - bistro romain opera - non solo pizze livraison
le granite restaurant - les routiers marx dormoy - restaurant plume paris

Services et prestations du restaurant Fabrique 4

Aucun service, aucune prestation
Alain Fusion - Dernière modification : - Téléphone : 01 58 59 06 47

D'autres restaurants proches du métro : Brochant

AUX COULEURS DU MONDE
WIM A TABLE
COMME CHEZ MAMAN
LES DISCRETES
17, rue brochant 75017 PARIS 17ème