Cristal Room Baccarat à Paris

Restaurant Cristal Room Baccaratà Paris
11, PLACE DES ETATS UNIS 75016 PARIS 16ème
Metro Boissière Boissière
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Service de mise en relation valable 5 min
3€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
Type de cuisine Drapeau fr Restaurant cuisine Traditionnelle
Genre d'établissement Restaurant
Fermeture hebdo dimanche midi et soir, lundi midi et soir
Prix du menu/carte À partir de 26 € jusqu'à 80 €
Cité dans les guides Pudlo

Commentaires sur le restaurant Cristal Room Baccarat

Ce luxueux hôtel particulier appartenant à la Maison Baccarat abrite le restaurant tendance Cristal Room Baccarat transformé pendant l'été 2017 avec une décoration très colorée de Jacques Grange qui remplace la très élégante mise en scène de Philippe Starck.
Pour la cuisine, le chef Mathieu Mécheri prend la suite de Guy Martin qui avait remplacé en janvier 2009 Thierry Burlot.
Selon la saison la carte annonce l'oeuf parfait avec caviar d'aubergine, le coeur de sucrine et parmesan, le foie gras de canard mi-cuit à la mangue, la quiche Lorraine avec salade, les légumes de saisons aux herbes fraiches, le saumon rôti et betterave confite, le Bar cuit à basse température aux algues et carottes au pavot, la canette rôtie avec poire et pomme gaufrette, le tartare de boeuf au couteau et frites, le filet de bœuf 180 g et pommes grenailles, ou le ris de veau croustillant glacé à l'amaretto et mousseline de petits pois à la menthe. 
Le semainier à 22Euro propose : Mardi : suprême de volaille avec mousseline de patate douce et citron vert - Mercredi : Parmentier de canard et purée - Jeudi : gnocchis à l'arrabiata avec copeaux de jambon de Parme - Vendredi : dorade snackée avec céleri et émulsion romarin. 
Pour le dessert, on se laisse tenter par le soufflé à la mirabelle, la tarte orange et kiwi façon exotique, le carotte cake et crémeux à l'orange, le Délice au chocolat et caramel, ou les glaces et sorbets.
Très belle carte des vins.

Pour le déjeuner la formule à 29Euro est servie du mardi au vendredi.
À la carte comptez environ de 26Euro à 80Euro.
Service de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h.
Un petit salon privatisable.
Accueil de bonne maison et service souriant.
Décoration raffinée dans un cadre spectaculaire où les réalisations de la Maison Baccarat sont mises en valeur.
Au beaux jours un jardin agréable permet de prendre un repas en plein air ; se renseigner sur les jours de service.

Réservation conseillée.

Services et prestations du restaurant Cristal Room Baccarat

Climatisation Climatisation
AmericanExpress American
Express
Ouvertrécemment Ouvert
récemment
Brunch Brunch
Ouvert ledimanche Ouvert le
dimanche
Serviceaprès 22h Service
après 22h
Titresrestaurants Titres
restaurants
TerrasseJardin Terrasse
Jardin
Diner's club Diner's club
Menuenfant Menu
enfant
Platsvégétariens Plats
végétariens
Chiensnon admis Chiens
non admis
Ouvert 365jours/an Ouvert 365
jours/an
Parking Parking
JCB JCB
CB - VISAEC - MC CB - VISA
EC - MC
Pénichebâteau Péniche
bâteau
Cave àcigares Cave à
cigares
Produitsbio Produits
bio
Salonprivé Salon
privé
Accèshandicapés Accès
handicapés

Au Sujet de notre fiche sur Cristal Room Baccarat PARIS 16ème

Avis de Alain Fusion, Mis à jour le 20/04/2019
Note : 4/5
Tel : 01 40 22 11 10

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11, PLACE DES ETATS UNIS,75016,PARIS 16ème
11, place des etats unis 75016 PARIS 16ème