Cristal Room Baccarat à Paris

11, PLACE DES ETATS UNIS 75016 PARIS 16ème
Boissière
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Service de mise en relation valable 5 min
3€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
Type de cuisine Restaurant cuisine Traditionnelle
Genre d'établissement Restaurant
Fermeture hebdo dimanche midi et soir, lundi midi et soir
Prix du menu/carte À partir de 26 € jusqu'à 80 €
Cité dans les guides Pudlo

Commentaires sur le restaurant Cristal Room Baccarat

Ce luxueux hôtel particulier appartenant à la Maison Baccarat abrite le restaurant tendance Cristal Room Baccarat transformé pendant l'été 2017 avec une décoration très colorée de Jacques Grange qui remplace la très élégante mise en scène de Philippe Starck.
Pour la cuisine, le chef Mathieu Mécheri prend la suite de Guy Martin qui avait remplacé en janvier 2009 Thierry Burlot.
Selon la saison la carte annonce l'oeuf parfait avec caviar d'aubergine, le coeur de sucrine et parmesan, le foie gras de canard mi-cuit à la mangue, la quiche Lorraine avec salade, les légumes de saisons aux herbes fraiches, le saumon rôti et betterave confite, le Bar cuit à basse température aux algues et carottes au pavot, la canette rôtie avec poire et pomme gaufrette, le tartare de boeuf au couteau et frites, le filet de bœuf 180 g et pommes grenailles, ou le ris de veau croustillant glacé à l'amaretto et mousseline de petits pois à la menthe. 
Le semainier à 22Euro propose : Mardi : suprême de volaille avec mousseline de patate douce et citron vert - Mercredi : Parmentier de canard et purée - Jeudi : gnocchis à l'arrabiata avec copeaux de jambon de Parme - Vendredi : dorade snackée avec céleri et émulsion romarin. 
Pour le dessert, on se laisse tenter par le soufflé à la mirabelle, la tarte orange et kiwi façon exotique, le carotte cake et crémeux à l'orange, le Délice au chocolat et caramel, ou les glaces et sorbets.
Très belle carte des vins.

Pour le déjeuner la formule à 29Euro est servie du mardi au vendredi.
À la carte comptez environ de 26Euro à 80Euro.
Service de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h.
Un petit salon privatisable.
Accueil de bonne maison et service souriant.
Décoration raffinée dans un cadre spectaculaire où les réalisations de la Maison Baccarat sont mises en valeur.
Au beaux jours un jardin agréable permet de prendre un repas en plein air ; se renseigner sur les jours de service.

Réservation conseillée.

Services et prestations du restaurant Cristal Room Baccarat

Climatisation
American
Express
Ouvert
récemment
Brunch
Ouvert le
dimanche
Service
après 22h
Titres
restaurants
Terrasse
Jardin
Diner's club
Menu
enfant
Plats
végétariens
Chiens
non admis
Ouvert 365
jours/an
Parking
JCB
CB - VISA
EC - MC
Péniche
bâteau
Cave à
cigares
Produits
bio
Salon
privé
Accès
handicapés
Alain Fusion - Dernière modification : - Téléphone : 01 40 22 11 10

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3€/appel + 0,34€/min Pourquoi ce numéro ?
11, place des etats unis 75016 PARIS 16ème