Chez La Vieille à Paris

Restaurant Chez La Vieille à Paris 1er
1, RUE BAILLEUL 75001 PARIS 1er
Metro Louvre-Rivoli Louvre-Rivoli
Le restaurant est fermé
LesRestos.com aiment Note Note Note Note
Type de cuisine Drapeau fr Restaurant cuisine Traditionnelle
Genre d'établissement Restaurant
Prix du menu/carte À partir de 36 € jusqu'à 65 €

Commentaires sur le restaurant Chez La Vieille

Le restaurant est fermé depuis 2021.
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Après une longue période de fermeture et des travaux de rénovation le restaurant Chez La Vieille a été repris par le chef Daniel Rose, des restaurants "Spring" et "La Bourse et la Vie", et ré-ouvert le 26 octobre 2016.
Selon la saison la carte  de Chez La Vieille annonce les harengs pommes à l'huile, le céleri rémoulade et poêlée de bulots, la tête de veau ravigotte, les rognons de lapin sur toast, les lentilles et foie gras, la blanquette de veau, la poitrine d'agneau et carottes rôties, ou le magret de canard avec foie gras et courge rôtie.
Pour le dessert, le riz au lait et pralines roses, le moelleux au chocolat, ou la crème caramel.

A la carte compter environ de 36Euro à 65Euro.
Ouvert de 12h à 14h et de 18h à 22h30.

Dans cette ancienne maison du "Vieux Paris" on entre par la porte de l'immeuble pour venir déguster les plats d'une carte de tradition française.
Dans un décor de vieux bistrot "dans son jus" à l'allure de bouchon lyonnais dans la tradition des anciennes Halles - le ventre de Paris - avec un grand comptoir et mobilier en bois, et des poutres au plafond dans une maison du 16ème siècle, où l'on conserve un esprit chaleureux, convivial et familial ; Chez La Vieille les gourmands font un sort à la bonne cuisine de tradition qui est l'atout de cette maison réputée.
La clientèle chic internationale a ses habitudes dans les murs de cette "Adrienne Chez la Vieille" où sont venues les vedettes du monde entier.
La petite salle du rez de chaussée et celle de l'étage accueillent environ 18 personnes chacune.
 

Services et prestations du restaurant Chez La Vieille

Aucun service, aucune prestation

Au Sujet de notre fiche sur Chez La Vieille PARIS 1er

Avis de Alain Fusion, Mis à jour le 16/12/2021
Note : 4/5
Tel : 01 42 60 15 78
1, RUE BAILLEUL,75001,PARIS 1er
Tel : 01 42 60 15 78
1, rue bailleul 75001 PARIS 1er