Commentaires sur le restaurant L'orto
Le restaurant est fermé depuis la fin 2005.
************
Ce restaurant consacré à la cuisine italienne de qualité est installé dans un ancien pavillon de chasse de Louis XIV, dans la forêt de Saint-Germain en Laye.
En italien, " l’orto " signifie " le jardin potager ".
C'est une cuisine raffinée et inventive que propose le jeune Chef Cisiano Panzera, à partir de produits frais de saison. Cisiano est passé par de Grandes Maisons : les Palaces Suisses de Lucerne, Zermatt et le Jardin des Muses à l'hôtel Scribe à Paris.
Venez déguster les repas à l'italienne avec les antipasti, les primi piatti (pâtes ou risotto), les secondi piatti (viande ou poisson) et les dolci en dessert. Les pâtes sont faites sur place et coupées au couteau dans le respect de la tradition.
On se régale avec le dôme de légumes farcis, le tartare de daurade aux lentilles vertes, les charcuteries italiennes, la Salade tiède de calamars aux haricots blancs, la Porchetta à la Romaine, les Gnocchi de pomme de terre du jour, les Lasagnettes à la crème de poivrons, le Filet de bar à la sicilienne, le Lieu jaune au citron confit, l'Ossobuco gremolata à la milanaise ou l’Agneau de lait rôti et ses pommes au four.
Pour le dessert, laissez vous tenter par la Pannacotta à l'Amaretto et coulis au caramel, le Délice citron vert au limoncello, le Tiramisu aux oranges et Grand Marnier ou le Délice d’aubergine.
En semaine, le menu express au déjeuner à 19Euro comprend un antipasto (entrée) + un primo piatto (plat de pâtes ou risotto) ou bien un primo piatto et un dessert.
Menu-carte à 31Euro, pour entrée, plat, fromage ou dessert.
Entrées de 12 à 14Euro, Plats de 13 à 22Euro et Desserts à 7Euro.
Menu enfant à 15Euro.
Service de 12h à 14h et de 19h30 jusqu'à 22h30.
La carte des vins propose quelques bons crus italiens, tels un Orvietto Antinori en blanc ou un Valpolicella Amarone rouge , mais aussi des Bourgogne et une bonne sélection en Bordeaux.
Accueil souriant et service délicieux.
La rénovation de la décoration est élégante et le mobilier confortable contribuent à créer une atmosphère chic et cosy face à la grande cheminée, dans une salle d'époque Louis XIV à haut plafond.
La très grande terrasse pavée bordée d'arbres est particulièrement appréciée aux beaux jours.
Organisation de séminaires, manifestations...
Réservation conseillée.
Restaurant cuisine Italienne
************
Ce restaurant consacré à la cuisine italienne de qualité est installé dans un ancien pavillon de chasse de Louis XIV, dans la forêt de Saint-Germain en Laye.
En italien, " l’orto " signifie " le jardin potager ".
C'est une cuisine raffinée et inventive que propose le jeune Chef Cisiano Panzera, à partir de produits frais de saison. Cisiano est passé par de Grandes Maisons : les Palaces Suisses de Lucerne, Zermatt et le Jardin des Muses à l'hôtel Scribe à Paris.
Venez déguster les repas à l'italienne avec les antipasti, les primi piatti (pâtes ou risotto), les secondi piatti (viande ou poisson) et les dolci en dessert. Les pâtes sont faites sur place et coupées au couteau dans le respect de la tradition.
On se régale avec le dôme de légumes farcis, le tartare de daurade aux lentilles vertes, les charcuteries italiennes, la Salade tiède de calamars aux haricots blancs, la Porchetta à la Romaine, les Gnocchi de pomme de terre du jour, les Lasagnettes à la crème de poivrons, le Filet de bar à la sicilienne, le Lieu jaune au citron confit, l'Ossobuco gremolata à la milanaise ou l’Agneau de lait rôti et ses pommes au four.
Pour le dessert, laissez vous tenter par la Pannacotta à l'Amaretto et coulis au caramel, le Délice citron vert au limoncello, le Tiramisu aux oranges et Grand Marnier ou le Délice d’aubergine.
En semaine, le menu express au déjeuner à 19Euro comprend un antipasto (entrée) + un primo piatto (plat de pâtes ou risotto) ou bien un primo piatto et un dessert.
Menu-carte à 31Euro, pour entrée, plat, fromage ou dessert.
Entrées de 12 à 14Euro, Plats de 13 à 22Euro et Desserts à 7Euro.
Menu enfant à 15Euro.
Service de 12h à 14h et de 19h30 jusqu'à 22h30.
La carte des vins propose quelques bons crus italiens, tels un Orvietto Antinori en blanc ou un Valpolicella Amarone rouge , mais aussi des Bourgogne et une bonne sélection en Bordeaux.
Accueil souriant et service délicieux.
La rénovation de la décoration est élégante et le mobilier confortable contribuent à créer une atmosphère chic et cosy face à la grande cheminée, dans une salle d'époque Louis XIV à haut plafond.
La très grande terrasse pavée bordée d'arbres est particulièrement appréciée aux beaux jours.
Organisation de séminaires, manifestations...
Réservation conseillée.