L'angelique en Île-de-France

Le chef Régis Douysset a transmis son restaurant courant 2019 qui devient Bleu Blanche Rouge avec le chef Alix Guiet.
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En plus de L'Escarbille son restaurant à succès de Meudon, le chef Régis Douysset avait ouvert au printemps 2008 L'Angélique, une table versaillaise dont il a confié la cuisine au chef Alix Guiet, un ancien de chez Chibois et de "La Grande Cascade".

Service de 12h à 14h30 et de 19h jusqu'à 22h30.
Salon privatisable pour 15 personnes, au deuxième étage.