Yulan en régions

Ouvert en octobre 2025, le restaurant chic chinois Yulan au coeur de Lyon propose une cuisine élégante servie dans un cadre alliant modernisme et tradition de l'empire du millieu.

Yulan presente un voyage à travers la gastronomie chinoise avec des spécialités maison comme les Raviolis végétariennes maison garnies d'un mélange de légumes frais, du Blanc de poulet croustillant, nappé d'une sauce aigre-douce parfumée (recette classique du nord-est de la Chine). Laissez vous aussi tenter par la Cuisse de canard, parfumé à la poire asiatique, relevé de céleri croquant et d'une alliance de sauce chu hou, prune et nuoc-mâm.

En plat, vous craquerez pour les fleurs de calamar sautées à feu vif avec aromates et épices. Croquantes et savoureuses, pour un plat parfumé et raffiné.

Pour le dessert, osez le Tang Yuan : de délicates boules de riz gluant dans un vin de riz fermenté sucré, rehaussées par le parfum subtil des fleurs d'osmanthus.

Menu déjeuner à 24Euro en semaine et menu "Yulan" entrée/plat/desert à 39Euro le soir et le week end.