August' Inn Eric Planes en régions

37-39, RUE DES AUGUSTINS 66000 PERPIGNAN
Le restaurant est fermé
Type de cuisine Restaurant cuisine Saveurs du monde
Genre d'établissement Restaurant
Prix du menu/carte À partir de 15 € jusqu'à 27 €

Commentaires sur le restaurant August' Inn Eric Planes

Le restaurant est fermé.

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Au cœur de la ville ce tout petit restaurant attire les fins gourmets qui viennent de loin pour satisfaire leurs envies.
Perpignanais voyageur, la trentaine à peine, Éric Planes a appris l’essentiel de son métier en Angleterre.
C’est le patron qui cuisine et qui assure le service pour apporter aux clients le mini cake moelleux aux fromages et crème de vinaigre balsamique, la brousse de brebis à l’infusion de miel et truffe noire du Roussillon, la terrine de lapin aux noisettes et pistaches, le pavé de morue pochée au lait d’orchata de Valencia, le filet de bar à la crème d’anchois de Collioure, les sardines de pays marinées en escabèche de vinaigre de muscat, les joues de bœuf braisées aux zestes d’orange et cinq épices, ou le Pot-au-feu aux trois viandes.
Pour le dessert, on se laisse tenter par les nems de chocolat au Rivesaltes ambré, la soupe froide de fraises au sirop maison mentholé, le Cheesecake aux fruits rouges, ou enfin, le flan maison banane et rhum ambré avec son crumble de rice crispies au chocolat noir.
Menu carte à 15Euro et 20Euro pour le déjeuner.
Pour le dîner comptez 22Euro et 27Euro.
Service de 12h à 14h et de 19h30 jusqu'à 22h30.
Réservation conseillée.

Services et prestations du restaurant August' Inn Eric Planes

Aucun service, aucune prestation

MINI CARTE DE VISITE

August' Inn Eric Planes
Avis de Alain Fusion
Mis à jour le 27/12/2015
Cuisine Saveurs du monde
Gamme de prix : A partir de 15€ jusqu'à 27€
Adresse : 37-39, Rue Des Augustins, PERPIGNAN, France
Tel : 04 68 35 11 29
Tel : 04 68 35 11 29
37-39, rue des augustins 66000 PERPIGNAN