Les Cocottes Etoile De Christian Constant à Paris

Le talentueux chef Christian Constant a ouvert fin août 2015 une annexe du restaurant Les Cocottes dans le discret et luxueux hôtel Sofitel Arc de Triomphe, en remplacement du restaurant "L'Initial".
Selon la saison, la carte du restaurant Les Cocottes Etoile annonce les oeufs mimosa de "Mamie Constant", la salade César, la salade niçoise, la terrine de volaille et foie gras, les légumes cuisinés en cocotte, les ravioles de langoustines et mousseline d'artichaut avec coulis de crustacés, le saumon de Norvège avec étuvée de poireaux, la volaille jaune du Gatinais rôtie à la broche plus purée de pommes de terre, l'épaule d'agneau confite, le filet de boeuf beurre Maître d'Hôtel et pommes sautées.
Pour le dessert, la "Fabuleuse" tarte au chocolat de Christian Constant, la tarte à la rhubarbe et vanille de Madagascar, le fraisier, la Pavlova aux fruits rouges, le choux croquant au caramel.

Pour le déjeuner dans le restaurant Les Cocottes Etoile formule du jour à 39Euro.
A la carte du restaurant Les Cocottes Etoile compter environ de 42Euro à 80Euro. 
Service du restaurant Les Cocottes Etoile de 12h à 14h30 et de 19h à 22h.
Terrasse pour les beaux jours.

Réservation conseillée.