Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Le guide Gault Millau Suisse a élu Virginie Basselot, la chef du restaurant "Le Loti" de l'hôtel de luxe La Réserve à Geneve, en qualité de Chef de l'année 2018.
Voir le Portrait de la Chef Virginie Basselot.
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