Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Arthur Jourdan, Robin Stucki et Alexandre Marie ont ouvert le restaurant Terra dans le Marais, dans une salle sous verrière.
La cuisine du restaurant Terra est confiée au chef Allan Gillery Pavard.
Restaurant Terra - 21, rue des Gravilliers - 75003 Paris - tel 01 45 30 02 58
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