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Alain
Neyman

Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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L'info du 14 mai 2020

Septime à la maison

Le chef étoilé Bertrand Grébaut des restaurants Septime, Clamato et La Cave de Septime, propose des plats à emporter ou à se faire livrer
Chaque semaine, le chef présente un menu en 3 étapes, à 32 euros.
Exemple de menu :
- Sucrine rôtie, sauce grenobloise à la graine de moutarde, amandes
- Bouillabaisse de Didier, pommes de terres nouvelles, fenouil confit, rouille safranée
- Ile flottante à la fleur de sureau, rhubarbe et caramel fruité
Ce menu est remis "prêt à manger", on retrouve toutes les indications de réchauffe et d’assemblage dans le sac. L’option végétarienne inclut un plat chaud de légumes de Printemps à la place du poisson.
Et aussi, le site propose la mozzarella, le tarama, la tartelette au sirop d'érable, le pain au levain, et une belle sélection de vins.
Passer les commandes dans le site Septime à la maison. Toute commande passée est à retirer, ou en livraison le lendemain.
Livraison entre 14h et 18h à 10 euros dans Paris intramuros seulement et dès 70 euros d’achat.
Retraits entre 14h et 18h à la Cave de Septime - 3 rue Basfroi - 75011Paris - tel 01 43 67 14 87
Voir le Portrait du Chef Bertrand Grébaut par Fabien Nègre.