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Alain
Neyman

Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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L'info du 9 décembre 2022

On va déguster Paris par François-Régis Gaudry

Le journaliste et critique gastronomique François-Régis Gaudry vient de publier un nouvel ouvrage " On va déguster Paris ".
Le livre est à la fois :
- Un répertoire de recettes qui mitonne 88 classiques parisiens, de la blanquette de veau au saint-honoré, en passant par le croque-monsieur et la sauce Bercy.
- Un guide de la scène culinaire compilant 2.050 adresses de restaurants et de commerces de bouche.
- Un carnet de dégustation des meilleurs burgers, oeufs mayo, pizzas, steaks tartares, millefeuilles, macarons...
François-Régis Gaudry est également l'auteur de "On va déguster la France" et "On va déguster l'Italie".
Editions Marabout - 448 pages - Prix 42,90 euros.
Voir le livre On va déguster Paris