Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Le chef 2 étoiles Michel Rostang annonce avoir transmis son restaurant La Maison Rostang à Stéphane Manigold déjà à la tête des restaurants "Substance" et "Contraste". La cuisine reste entre les mains du chef Nicolas Beaumann qui était l'associé de Michel Rostang.
La Maison Rostang - 20, rue Rennequin - 75017 Paris
[resto id="216469833" text="Substance"] - 18, rue de Chaillot - 75016 Paris
[resto id="3387165506" text="Contraste"] 18, rue d'Anjou - 75008 Paris
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