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Alain
Neyman

Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction  suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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L'info du 1 septembre 2026
Le Tea Time de l'Hôtel de Crillon

Du 3 septembre au 22 novembre 2026, du jeudi au dimanche, l'Hôtel de Crillon invite Parisiens et voyageurs à redécouvrir son emblématique Tea Time Marie-Antoinette en collaboration avec Manolo Blahnik, servi au Jardin d'Hiver.
Figure indissociable de l'histoire du Palace, Marie-Antoinette continue d'inspirer ce rendez-vous gourmand imaginé comme une immersion dans son univers, où patrimoine, raffinement, haute pâtisserie et création contemporaine se rencontrent. La légende raconte que la jeune reine suivait des leçons de piano dans le salon qui porte aujourd’hui son nom,
faisant de l’Hôtel de Crillon l’un des lieux parisiens les plus intimement liés à son histoire.
Cette célébration se pare d'une dimension couture grâce à une collaboration avec Manolo Blahnik, dont les créations rendent hommage depuis de nombreuses années à l'esthétique
de Marie-Antoinette. Le célèbre créateur, qui avait imaginé les souliers du film Marie Antoinette de Sofia Coppola en 2006, apporte son univers à cette expérience exclusive, faisant
dialoguer mode, artisanat d'art et gastronomie.
Pensé par le Chef Pâtissier Matthieu Carlin, ce tea time rend hommage aux saveurs et à l'élégance du XVIIIᵉ siècle. À travers une sélection de créations sucrées et salées inspirées
des goûts de la souveraine, il réinterprète son univers avec toute la créativité de la pâtisserie contemporaine. Parmi les créations sucrées, le chocolat, que MarieAntoinette appréciait
particulièrement, se dévoile dans une Gaufre Marie-Antoinette en brioche feuilletée au chocolat, accompagnée de son praliné noisette maison.
Tarifs:
- 108 € par personne, incluant un verre de thé pétillant BLÅ de Sparkling Tea.
- 138 € par personne, incluant un verre de Rare Champagne Rosé 2014.
Hôtel de Crillon - 10, place de la Concorde - 75008 Paris
 

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