Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Entre les mains de Paris Society groupe Accor, le très élégant restaurant Laurent, qui bénéficie d'un des plus beaux jardins terrasse de Paris pour prendre un repas, a décidé de séparer du chef Mathieu Pacaud qui signait la carte.
Mathieu Pacaud poursuit ses activités dans le restaurant Divellec, le restaurant Apicius et la pâtisserie Maison Mathieu Pacaud.
Laurent - 41, avenue Gabriel - 75008 Paris - tel 01 42 25 00 39
Divellec - 18, rue Fabert - 75007 Paris
Apicius - 20, rue d'Artois - 75008 Paris
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