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Les deux nouvelles adresses Mosugo de Mory Sacko.
Au centre de l’offre de street food Mosugo, le poulet frit ! En version burger, dans un pain bretzel moelleux créé sur-mesure avec un boulanger, le poulet frit se marie à une mayonnaise au miso (condiment traditionnel japonais), des pickles de concombre et une sauce piquante maison. En trait d’union de ces cultures, la patate douce est travaillée en side gourmand et réconfortant. Sous forme de frites ou rôties, elles s’accompagnent d’une sauce cajun crémeuse relevée avec légèreté.
- Mosugo Lafayette Gourmet : Le spot street-food élégant :
Au cœur des Galeries Lafayette Gourmet, Mosugo propose une soixantaine de places assises dans une atmosphère soignée où les beiges et crèmes s’allient à un travail minutieux sur le bois clair. L’architecte Christophe Bro a pensé avec Mory ce restaurant à l’esprit épuré où des arches, comme un treillage en bois naturel, encadrent de vastes ouvertures lumineuses.
Lundi au samedi de 9h30 à 21h30 - Dimanche de 11h à 20h - Sur place uniquement - Ouverture le 7 septembre 2022.
Lafayette Gourmet - 35, boulevard Haussmann, 75009 Paris
- Mosugo 14ème : Le comptoir de voyage :
À quelques mètres du restaurant gastronomique MoSuke, la porte d’entrée de Mosugo surmontée d’un arche, s’ouvre sur un espace lumineux et spacieux. Mory Sacko a pensé ce comptoir de voyage comme une adresse de quartier décontractée. Le vaste comptoir de vente permet de prendre le poulet frit à emporter, tandis que la salle chaleureuse accueille une quinzaine de couverts.
Mardi au dimanche de 11h30 à 14h et de 18h30 à 22h - Sur place - click and collect - livraison - Ouverture début octobre 2022.
22, rue Raymond Losserand - 75014 Paris
Mosuke - 11, rue Raymond Losserand - 75014 Paris