Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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A l’abri des regards dans un patio verdoyant de 1000 m2, le restaurant Maison Russe installe son jardin d'été. Pensée comme un véritable jardin et habillée de treillages en bois ivoire, ornés de roses et de jasmin, et de fauteuils en fer forgé parés de tissus fleuris dessinés par Cordélia de Castellane, Maison Russe sera sans aucun doute la plus belle terrasse de l’ouest parisien. Avec des parasols à franges, des miroirs anciens et statues de déesses grecques, Laleh AMIR ASSEFI propose ici une scénographie originale et domestique, avec une touche de charme du siècle dernier.
Du côté de l’assiette, Maison Russe propose une cuisine fraîche et estivale. On y (re)découvre les incontournables de la carte : saumon fumé, coulibiac, linguine caviar – et les plats signatures de l’été : Dos de cabillaud asperges vertes, Chachlyk de volaille légumes grillés riz croustillant. Mais aussi un florilège de desserts gourmands : Pavlova fraise basilic, tarte au chocolat, coupe colonel. Sans oublier la grande nouveauté : le bar extérieur et sa large sélection de fruits de mer.
Maison Russe - 59, avenue Raymond Poincaré - 75016 Paris - tel 01 40 62 72 05 - Service voiturier.
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