Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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La Maison Perrier-Jouët & Maxim’s ouvrent une nouvelle Parenthèse Belle Époque à Paris pour la deuxième année consécutive.
Après une première édition couronnée de succès, la Maison Perrier-Jouët investit à nouveau les murs de Maxim’s et son bar emblématique situé au premier étage, pour une deuxième Parenthèse Belle Époque.
D’octobre 2025 à mars 2026, la prestigieuse maison de champagne habille les murs du premier étage de Maxim’s dans un univers rendant hommage à l’art nouveau.
Pour ce moment unique, un accord culinaire, pensé à quatre mains par le chef de Maxim’s Yann Meinsel et le chef exécutif de la Maison Belle Époque Sébastien Morellon, sera proposé. Ensemble, ils signent un plat signature raffiné : foie gras et son voile de Champagne Grand Brut, chutney mangue et épices, tuile en forme d’anémone et toast brioché. Qui s’accompagne d’une coupe de la cuvée signature Perrier-Jouët Blanc de Blancs ou de la cuvée millésimée iconique de la Maison Perrier-Jouët Belle Époque 2016.
Voir le site Champagne Perrier-Jouët.
Restaurant Maxim's - 3, rue Royale - 75008 Paris - tel 01 42 65 27 94
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