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Alain
Neyman

Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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L'info du 1 décembre 2022

Guy Savoy Meilleur [resto id="149254136" text="du Monde"]

Le chef 3 étoiles Guy Savoy a été élu Meilleur Restaurant du Monde par le palmarès de "La Liste 1000" le lundi 28 novembre 2022, lors d'une cérémonie tenue au Quai d'Orsay.
La 7éme édition de La Liste a consacré le chef Guy Savoy Meilleur Restaurant du Monde pour le sixième fois.
La Liste 1000 est issue de la compilation de milliers de publications presse, de centaines de guides et de millions d’avis en ligne, LA LISTE s'affirme comme le guide gastronomique mondial de référence.

Les principaux lauréats de La Liste 2023 :
3 Premiers ex aequo :
[resto id="1845525475" text="Guy Savoy"]- Paris, France
Frantzén - Stockholm, Suède
Le Bernardin - New York, États-Unis
6 deuxièmes ex aequo :
Cheval Blanc by Peter Knogl Grand Hôtel Les Trois Rois - Basel, Suisse
[resto id="790589093" text="L'Assiette Champenoise"] - Tinqueux, France
[resto id="417278304" text="La Vague d'Or - Le Cheval Blanc"]- Saint-Tropez, France
Martín Berasategui - Lasarte-Oria, Espagne
Restaurant de l'Hôtel de Ville - Crissier, Suisse
鮨さいとう - Sushi Saito - Minato-ku, Japon
9 troisièmes ex aequo :
Da Vittorio - Brusaporto, Italie
[resto id="1446556110" text="L'Ambroisie"] - Paris, France
L'Auberge du Vieux Puits - Fontjoncouse, France
Le Calandre - Sarmeola di Rubano, Italie
[resto id="1869976027" text="Le Louis XV - Alain Ducasse"]- Monaco, Monaco
[resto id="4233812444" text="Plénitude"]- Paris, France
Schwarzwaldstube - Baiersbronn, Allemagne)
Victor's Fine Dining by Christian Bau - Perl, Allemagne
Waldhotel Sonnora - Dreis, Allemagne

Consulter le classement complet de La Liste 2023.

Voir le Portrait du chef Guy Savoy par Fabien Nègre.