Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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L'Expo 2020 Dubaï ouvrira ses portes dans moins de 2 mois et rassemblera, du vendredi 1er octobre 2021 au 31 mars 2022, 191 pays venus pour partager avec le monde entier leur culture mais aussi les dernières initiatives lancées pour répondre au thème de cette édition : « Connecter les esprits, construire le futur ».
L’Exposition est également le premier évènement international d’une telle envergure réalisé depuis le début de la crise du Covid-19 mais aussi le premier de ce type organisé dans la région du Moyen-Orient, le rendant très attendu.
A cette occasion, l’Expo va dévoiler les nouveaux concepts culinaires ainsi que les noms des chefs de ses restaurants. Parmi eux, des chefs internationaux étoilés comme le français Mory Sacko, révélé dans la onzième édition de l’émission « Top Chef », fera déguster aux visiteurs sa cuisine afro-japonaise.
Les 25 millions de visiteurs attendus auront également la possibilité de découvrir une gastronomie venant des quatre coins du monde ou encore d’assister à des conférences sur des thèmes culinaires variés. Une expérience qui leur fera faire un tour du monde des saveurs sans quitter Dubaï.
Mory Sacko Mosuke - 11, rue Raymond Losserand - 75014 Paris
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