Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Le talentueux chef étoilé Christopher Hache a vendu son restaurant Maison Hache d'Eygalières. Le restaurant va passer entre les mains de l'équipe du restaurant L'Oiseau qui Chante de Saint Rémy de Provence pour proposer une cuisine italienne. Le chef signe encore la carte du Bistrot du Brau proche de son ancien restaurant.
Voir le Portrait du chef Christopher Hache par Fabien Nègre.
Maison Hache - 30, avenue de la République - 13810 Eygalières
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