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Dès ce mois de juin 2020, le Chef étoilé David Bizet rejoint les cuisines du palace parisien The Peninsula Paris, en tant que Chef Exécutif pour faire évoluer l'ensemble des restaurants et laisser s'épanouir le caractère de chacun : gastronomie française au restaurant étoilé L'Oiseau Blanc, gastronomie cantonaise au LiLi et cuisine française et internationale au Lobby Restaurant.               
Durant tout l'été à L'Oiseau Blanc, il sera possible de découvrir la carte estivale imaginée par le Chef David Bizet (au déjeuner et au dîner) et d'y déguster une cuisine de grande qualité, composée de produits locaux et de saison. Les clients découvriront en entrée de fines lisettes à la flamme, un tourteau à l'eau de citron ou encore un gaspacho de courgettes violon accompagné de sa burrata, ensuite un saint-pierre poché au lait fermenté, une dorade dorée au romarin, une côte de porc Ibérique ou une épaule d'agneau de l'Aveyron rôtie aux algues (pour deux personnes), et enfin, pour le dessert, des créations délicates et gourmandes autour de la pêche, de la rhubarbe et du chocolat.
Ouvert tous les jours, de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30. Réservations au 01 58 12 67 30 
[resto id="59253290" text="L'Oiseau Blanc"] - 19, avenue Kléber - 75016 Paris
[resto id="996548323" text="Restaurant Lili"]- 19, avenue Kléber - 75016 Paris
[resto id="886414306" text="Le Lobby Restaurant"]- 19, avenue Kléber  - 75016 Paris
[resto id="1402904701" text="La Terrasse Kléber"]- 19, avenue Kléber - 75016 Paris
Voir le Portait du   Chef David Bizet par Fabien Nègre