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Alain
Neyman

Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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L'info du 21 mars 2021

Christophe Hay va déménager en 2022

Le très talentueux chef 2 étoiles Christophe Hay du restaurant La Maison d'à Côté va déménager au printemps 2022 pour s'installer à Blois dans un nouvel hôtel "Fleur de Loire". Ce nouvel hôtel est créé par Yvan Saumet Président de la Chambre de Commerce et d'Industrie du Loir et Cher. La décoration est confiée à Caroline Tissier. Le bâtiment de 5.000 m2 comprendra un hôtel de 44 chambres et 11 suites, un restaurant gastronomique, une brasserie, un kiosque à pâtisseries, une salle de fitness et un spa.
Le guide Michelin a décerné au chef Christophe Hay 2 étoiles pour sa gastronomie et 1 étoile verte pour la "gastronomie durable" ; il a été élu "chef de l'année 2021" par le guide Gault & Millau. L'établissement actuel de Christophe Hay à Montlivault sera remplacé par un nouveau projet.
[resto id="374657793" text="La Maison d'à Côté"] - 17, rue de Chambord - 41350 Montlivault
Voir le Portrait du chef Christophe Hay par Fabien Nègre.