Les infos

Alain
Neyman

Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
Lesrestos.com est un guide Mange In France.

Recevoir l'info du jour par email

L'info du 20 avril 2026

Au Park Hyatt Paris-Vendôme, le chef Jean-François Rouquette s’associe à The Macallan

Au sein du Park Hyatt Paris-Vendôme, le chef Jean-François Rouquette s’associe à The Macallan pour proposer une expérience autour des accords entre les mets et le whisky.
Pensé comme une exploration sensorielle, ce rendez-vous met en dialogue une cuisine contemporaine et des single malts d’exception, dans une approche qui privilégie la précision, l’équilibre et l’expression du goût.
Intitulée “The Perfect Pairing”, cette collaboration s’inscrit dans une volonté commune de valoriser le produit, le savoir-faire et le temps long, au cœur d’une expérience gastronomique immersive.
Menu Gastronomique : 180 € (hors boissons).
Expérience "Perfect Pairing" : 530 € (incluant le menu et la sélection de spiritueux).
Depuis le mercredi 15 avril jusqu'au mardi 30 juin 2026.
Voir le Portrait du chef Jean-François Rouquette par Fabien Nègre.
Restaurant Pur' - Jean-François Rouquette Park Hyatt Paris-Vendôme - 5, rue de la Paix - 75002 Paris.