Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Le Meurice accueille le jeudi 13 et le vendredi 14 novembre 2025, le chef Quique Dacosta du restaurant triplement étoilé éponyme à Dénia en Espagne, pour un dialogue culinaire avec Amaury Bouhours, chef exécutif du Restaurant le Meurice Alain Ducasse, deux étoiles à Paris.
Les deux chefs feront dialoguer leurs univers autour d'un menu inédit explorant la dimension tactile des vins Dom Pérignon.
Un menu de dégustation en six temps sera proposé, avec une création inédite à 4 mains autour du homard, produit de la mer que les deux cuisiniers affectionnent particulièrement. La confrontation de leurs visions culinaires entrera en résonance avec les champagnes Dom Pérignon qui les ont inspirées : Dom Pérignon Vintage 2015, Dom Pérignon Rosé Vintage 2009 et Dom Pérignon Vintage 2006 Plénitude 2.
Quique Dacosta au Restaurant le Meurice Alain Ducasse les 13 et 14 novembre 2025.
Menu à 650 euros par personne avec un accord mets et champagne Dom Pérignon.
Réservation +33 (0)1 44 58 10 55
Le Meurice - 228, rue de Rivoli - 75001 Paris
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