Alain
Neyman
Les restaurants occupent une place primordiale dans la vie, ce sont des lieux de rencontre, de célébration, de partage, dont le rôle n'est pas uniquement alimentaire.
Il n'est pas de livre, de film sans une scène dans un restaurant, les oeuvres de fiction suivent la réalité ; il se passe toujours quelque chose dans les restaurants... en voici des extraits.
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Installé à l’entrée du restaurant le Petit Nice du chef 3 étoiles Gérald Passédat, le kiosque Bain Bain propose chaque semaine, du jeudi au dimanche une carte de délices à emporter.
Sandwiches aux saveurs estivales, pan bagnat d’Endoume, salade d’Orient ou de Mykonos, tous ces petits mets sont réalisés dans les cuisines du chef Passedat et proposés dans des packs éco-responsables. Côté sucré, on craque pour le panini à la pâte de noisette, cookie à la pistache ou chocolat, sans oublier l’irrésistible part de cake et les glaces, pour les plus sages : des fruits de saison.
L’équipe de Bain-Bain sensibilisera les clients qui dégusteront sur les rochers, aux gestes citoyens pour préserver l’environnement des déchets. Par ailleurs, elle veillera à la propreté des lieux en faisant quotidiennement le tour des rochers et ramassera les déchets éventuels.
[resto id="495407525" text="Le Petit Nice"]- Anse de Maldormé - 13007 Marseille
Voir le Portrait du chef Gérald Passédat par Fabien Nègre.
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