Les nouveaux restaurants de la rentrée 2015

La rentrée des vacances d'été 2015 est riche en ouvertures de nouveaux restaurants à Paris.
Certains sont ouverts depuis peu, d'autres sont sur le point d'ouvrir ; voici un petit florilège des plaisirs à venir.

Le Grand Restaurant de Jean-François Piège :
C'est l'un des événements majeurs de la rentrée, l'ouverture de ce restaurant gastronomique situé à deux pas du Palais de l'Elysée par le talentueux chef 2 étoiles, assisté pour la pâtisserie par Nina Métayer. Ouverture le 10 septembre 2015.
Pour le déjeuner menu à 80Euro, le soir compter à partir de 150Euro.
Le Grand Restaurant de Jean-François Piège
7, rue d'Aguesseau - 75008 Paris - Tel : 01 53 05 00 00

Coffee Club Parisien :
Dans le local de l'ex-"Café des Délices", le Coffee Club Parisien ouvre fin août 2015 une nouvelle adresse pour déguster les spécialités de la cuisine d'Amérique du Nord. La cuisinière et photographe culinaire Carrie Solomon va réaliser les plats dont elle détient les recettes.
Coffee Club Parisien
87, rue d'Assas - 75006 Paris

Le Balcon de la Philharmonie de Paris :
Au 6éme étage de la Philharmonie de Paris, le restaurant panoramique Le Balcon de la Philharmonie de Paris ouvre le 3 septembre 2015.
En cuisine le chef Karil Lopez ex-"Cristal de Sel", propose une cuisine traditionnelle française de style bistrot à base de produits de saison.
Le Balcon de la Philharmonie de Paris
221, avenue Jean Jaurès - 75019 Paris - Tel : 01 44 84 44 84

La Bourse et la Vie :
Le talentueux chef Daniel Rose ouvre le 7 septembre 2015 le restaurant "La Bourse et la Vie" en lieu et place de La Bourse ou la Vie, pour en faire un second établissement où il pourra exprimer son savoir-faire.
La cuisine est entre les mains de la chef Marie-Aude Mery.
La Bourse et la Vie
12, rue Vivienne - 75002 Paris - Tel : 01 42 60 08 83

Restaurant gastronomique Thoumieux :
Aux commandes du Restaurant Gastronomique Thoumieux on trouve le chef Sylvestre Wahid qui a travaillé avec Thierry Marx, dans le groupe Ducasse et à l'Oustau de Baumanière ; il prend la suite du chef Jean-François Piège.
Le restaurant est situé à l'étage, au dessus de la Brasserie Thoumieux.
Restaurant gastronomique Thoumieux
79, rue Saint Dominique - 75007 Paris - Tel : 01 47 05 79 79

Les Cocottes de Constant au Sofitel :
Le talentueux chef Christian Constant a ouvert le 21 août 2015 une annexe de son restaurant "Les Cocottes" dans le discret et luxueux hôtel Sofitel Arc de Triomphe, en remplacement du restaurant "L'Initial".
Pour le déjeuner formule à 28Euro et menu à 32Euro ; à la carte compter environ 45Euro.
Ouvert tous les jours, de 12h à 23h.
Les Cocottes de Constant au Sofitel
14, rue Beaujon - 75008 Paris - Tel : 01 53 89 50 53

Le Manko :
Au rez-de-chaussée du Théâtre des Champs Elysées, le chef péruvien Gaston Acurio ouvre en septembre le restaurant Le Manko en association avec Benjamin Patou et le Moma Group.
Le Manko
15, avenue Montaigne - 75008 Paris

Gabylou :
Ouvert en août en lieu et place de "L'Etoile d'Argent" le restaurant Gabylou propose une cuisine de tradition française.
Comptez de 15Euro à 30Euro. Ouvert de 10h à 23h30.
Gabylou
15, rue d'Armaillé - 75017 Paris - Tel : 09 86 18 45 50

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