Gastronomie de Singapour et Swim & Brunch au Shangri-La Paris.

Dans le restaurant LA BAUHINIA du Shangri-La, semaine de gastronomie Singapourienne du mercredi 12 au vendredi 21 mars 2014 par Philippe Labbé le chef étoilé qui reçoit le chef Lee Kim Chuan du Shangri La Hotel Singapour.

La carte conçue spécialement propose une sélection de plats asiatiques authentiques où l'on trouve en particulier le rouleau de tofu et poulet mariné parfumé aux cinq épices, ou les gambas épicées servies dans une sauce épaisse pimentée sucrée-salée accompagnées de pain bun "mantou" frit sont en tous points remarquables, une assiette épicée et parfumée, parfaitement réalisée, c'est un plat signature qui mérite la visite.

Pour le début du Week-end, la formule exclusive " SWIM & BRUNCH " commence par de longues brasses dans la splendide piscine de l’hôtel baignée de lumière naturelle... et se termine avec le superbe brunch servi dans le restaurant La Bauhinia.

La Bauhinia Shangri-La Paris
10, avenue d'Iena - 75016 Paris - Tel : 01 53 67 19 91
Lire l'avis et voir les photos de la semaine de gastronomie singapourienne et du Swim & Brunch.

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