FOGON SAINT-JULIEN>DEMENAGE
10, RUE SAINT-JULIEN-LE-PAUVRE
75005 PARIS
Tel :
Situé dans le 05ème arrondissement
Metro :
Parking :
Informations générales
Type de cuisine :
Genre d'établissement :
Fermeture hebdo :
Fermeture annuelle :
Prix du menu/carte : Ă  partir de 35 €
Cité dans les guides :
 
Commentaire

Le Chef et le Fogon ont déménagé ; depuis septembre 2005 on les trouve au 45, quai des Grands Augustins - 75006 - Tel : 01 43 54 31 11.
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· Serait-ce le meilleur restaurant gastronomique espagnol de Paris ? La foule qui s'y presse semble le confirmer, tout y est succulent, authentique et Ă©tonnant ! La paĂ«lla est ici dĂ©clinĂ©e en plusieurs savoureuses versions.
· Alberto Herraiz nous rĂ©gale depuis 1997 avec de formidables tapas et des paĂ«llas remarquables, mais aussi avec les charcuteries, le jambon ibĂ©rique, le riz Ă  l'encre de seiche, le riz aux lĂ©gumes, la purĂ©e de morue, les anchois frits, l'agneau au vin de Montilla, le thon grillĂ© au jambon Serrano et pour le dessert, la crème catalane, la glace au gâteau de fromage blanc avec sa poire ou le yaourt de foie gras.
· Menu Ă  35Euro.
· A la carte comptez de 38Euro Ă  54Euro.
· Ouvert le soir de 19h jusqu'Ă  minuit.
· Service de 12h Ă  14h30, seulement le samedi et le dimanche.
· Belle carte de vins de la pĂ©ninsule, dont les fameux vins de Montilla avec les excellents Pedro Ximenez Perez Barquero aux parfums de figues et de raisins ou le Pedro Ximenez Toro Albala, un intense vin de dessert.
· Accueil dĂ©licieux de Vanina et service souriant.
· DĂ©coration Ă©lĂ©gante et ambiance confortable dans les deux petites salles avec des murs jaune paille clairs, un mur miroir, un beau parquet et des fauteuils en fer forgĂ©.
· RĂ©servation conseillĂ©e.
· Vente de produits Ă  emporter.

Services et prestations
Aucun
Outils pratiques