ETC ... CHRISTIAN LE SQUER
2, RUE LAPEROUSE ANGLE RUE DE BELLOY 75016 PARIS
Tel : 01 49 52 10 10
Situé dans le 16ème arrondissement.
Métro : Boissière.
Informations générales
Type de cuisine :    Gastronomique. Genre d'établissement :    Restaurant. Fermeture hebdo :    samedi midi, dimanche midi et soir. Prix du menu/carte :    à partir de 46 Euros environ jusqu'à 71 Euros environ.
Commentaires
· Ce bistrot chic gastronomique a été ouvert le 16 avril 2008 par le grand Chef Christian Le Squer qui en a fait un bijou parisien à deux pas de la place de l'Etoile. · Venez vous régaler avec le jardin de légumes frais à l'eau de radis, le blanc manger d'œuf fermier au végétal, la dorade en tartare et bouillon de coriande en gelée, le saumon fumé, la fantaisie voyageuse Terre et Mer , les rougets snacké et aubergines fumées, la caille farcie au foie gras et sa purée de petits pois, le cabillaud mariné à cru tétragone et raisins secs, la noix d'entrecôte "Hereford" laqué de soja et ciboulette, la cocotte de canard façon daube "provençale", ou le boudin maison au jus de fruit de la passion qui est un plat tout à fait remarquable ! · Pour le dessert, on se laisse tenter par le caramel au goût de Carambar glacé, la coupelle de fraises façon "fraisier", la tarte fine à la cannelle et pommes étuvée, les petits pots vanille et café, ou le chocolat Noir et Blanc. · Menu à 68Euro pour entrée, plat, dessert et deux verres de vin. · A la carte, comptez de 46Euro à 71Euro. · Service de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h30. · Accueil et service de grande maison sous la Direction de Frédéric Pedrono. · La salle élégante et spacieuse au mobilier confortable bénéficie d'une bonne lumière. · La clientèle chic et décontractée connait déjà l'adresse. · Réservation conseillée. · · Lire l'article d'Alain Fusion et voir les photos.
Services et prestations
Service AP 22 heures Ouvert 365 jours/an Ouvert le dimanche Brunch Accès handicapés Parking Air conditionné Jardin/Terrasse Cave à cigares Salon privé Péniche/bateau Ouverture récente Plat végétarien Pas de chiens Menu enfant Titres restaurants CB - VISA/MC American Express Diner's club JCB
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