ETC ...
CHRISTIAN LE SQUER
2, RUE LA PEROUSE
75016 PARIS
Tel :
Situé dans le 16ème arrondissement
Metro :
Parking :
Informations générales
Type de cuisine:
Genre d'établissement:
Fermeture hebdo:
Prix du menu/carte:
à partir de 45 € jusqu'à 71 €
Cité dans les guides:
 
Commentaire

Ce bistrot chic gastronomique a été ouvert le 16 avril 2008 par le grand Chef Christian Le Squer qui en a fait un bijou parisien à deux pas de la place de l'Etoile.
· En cuisine, le chef exécutif Bernard Pinaud nous régale avec les profiteroles de foie gras à la crème de fèves, le croustillants de gambas à la thaï, le tartare de dorade enrobé de ses sucs, le Pithiviers de saumon à l'émulsion d'agrumes, le boudin de crustacés, la volaille aux morilles et macaronis, la poitrine de porc à la graine de sésame, le boudin maison au jus de fruit Passion qui est un plat tout à fait remarquable !, ou la noix d'entrecôte Hereford laquée de soja et ciboulette.
· Pour le dessert, on se laisse tenter par le soufflé citron- bergamote et sorbet poire, le caramel au goût de Carambar glacé, les fraises compotées Kouign Aman façon pain perdu, ou le macaron ananas et son sorbet.
· Menu du déjeuner à 45Euro pour entrée, plat et dessert.
· A la carte, comptez de 56Euro à 71Euro.
· Service de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h30.
· Accueil et service de grande maison sous la Direction de Frédéric Pedrono.
· La salle élégante et spacieuse au mobilier confortable bénéficie d'une bonne lumière.
· La clientèle chic et décontractée connait déjà l'adresse.
· Réservation conseillée.
·
· Lire l'article d'Alain Fusion et voir les photos.
·
· Lire l'article de Philippe Toinard et voir les photos.

Services et prestations
Service AP 22 heures Ouvert 365 jours/anOuvert le dimanche
BrunchAccès handicapés Parking
Air conditionné Jardin/TerrasseCave à cigares
Salon privéPéniche/bateau Ouverture récente
Plat végétarien Pas de chiensMenu enfant
Titres restaurantsCB - VISA/MCAmerican Express
Diner's clubJCB
D'autres restaurants proches du métro : Boissière
CRISTAL ROOM BACCARAT 11, Place Des Etats Unis 75016 Paris
BERTIE'S A L'HOTEL BALTIMORE>>>REMPLACE 1, Rue Leo-Delibes 75016 Paris
VICTOR>>>REMPLACE 101bis, Rue Lauriston 75116 Paris
CONTI 72, Rue Lauriston 75016 Paris
LA CHOPE GALILEE 14 Rue Galilee 75116 Paris
D'autres restaurants de cuisine : Gastronomique
IL PALAZZO A L'HOTEL NORMANDY>>>FERME 7, Rue De L'echelle 75001 Paris
LES JARDINS DU 59 POINCARE
HOTEL LE PARC SOFITEL>>>REMPLACE
57-59, Avenue Raymond Poincare 75016 Paris
LE RELAIS DU PARC - HOTEL RENAISSANCE PARIS LE PARC TROCADERO 57, Avenue Raymond Poincare 75016 Paris
BATH'S 25, Rue Bayen 75017 Paris
LE REGENCE>>>REMPLACE 25, Avenue Montaigne 75008 Paris