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L'ANGLE DU FAUBOURG
195, RUE DU FAUBOURG SAINT-HONORÉ
75008 PARIS
Tel : 01 40 74 20 20
Situé dans le 08ème arrondissement.
Métro : Ternes.
Parking : Hoche-Monceau ou Friedland.
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Informations générales |
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| Type de cuisine : | | Gastronomique. |
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| Genre d'établissement : | | Restaurant. |
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| Fermeture hebdo : | | samedi midi et soir, dimanche midi et soir. |
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| Fermeture annuelle : | | août. |
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| Prix du menu/carte : | | à partir de 35 Euros
environ jusqu'à 71 Euros environ. | | | |
| Cité dans les guides : | | Michelin, Champérard, Pudlo. |
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Commentaires |
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· Ce restaurant créé par Jean Claude Vrinat, annexe simplifiée du Taillevent (Grande Table) a ouvert ses portes en Avril 2001. Dans un décor épuré mais aux teintes chaudes, on déguste ici une cuisine traditionnelle orientée vers le Sud où l'accord des mets et des vins est judicieusement souligné ; la carte modifiée toute les six semaines propose six entrées, sept plats et cinq desserts.
· Venez découvrir la galette de légumes au suc d'orange, le foie de canard confit à l'ancienne, la rémoulade de tourteau à l'avocat, le risotto crémeux de "bouche à oreille", la daurade à l'étuvé au citron confit, le carré d'agneau rôti à la tapenade, ou le rable de lapin à la marjolaine.
· Pour le dessert, on se laisse tenter par le macaron moelleux à la mirabelle, le coulant au chocolat avec une crème glacée au romarin, ou le sablé aux agrumes.
· Menu d'un jour, à 35Euro au déjeuner.
· Menu à 70Euro le soir.
· A la Carte comptez de 40Euro à 71Euro.
· Accueil de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30.
· Salon privé au sous-sol pour 8 à 12 personnes, tout proche de la cave à vins.
· Très belle carte de vins.
· La boutique de vente de vins est à quelques mètres.
· Réservation recommandée midi et soir. |
Services et prestations |
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Outils pratiques |
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