LE PRE SALE SYLVAIN VIENNE
9, RUE D'ARGENTEUIL 75001 PARIS
Tel : 01 42 60 56 22
Situé dans le 01er arrondissement.
Métro : Pyramides.
Parking : Pyramides à 60m.
Informations générales
Type de cuisine :    Traditionnelle. Genre d'établissement :    Restaurant. Fermeture hebdo :    samedi midi et soir, dimanche midi et soir. Prix du menu/carte :    à partir de 28 Euros environ jusqu'à 38 Euros environ.
Commentaires
· Ce petit restaurant situé dans une rue calme proche de l'avenue de l'Opéra, a été pendant huit ans le fief de Bruno Schaeffer, sous le nom L'Argenteuil, dont la cuisine raffinée et fraîche ont contribué à la bonne renommée. · Depuis début mai 2006, Laetitia et Sylvain Vienne sont ici chez eux. · Venez découvrir les ravioles de langoustines sauce crémeuse au basilic, le feuilleté de sardines grillées, le ris de veau braisé en cocotte et ses girolles, le filet de boeuf grillé à la moutarde violette, le filet de bar grillé et son cannelloni d'aubergines, ou le filet de turbot à la chapelure d'échalottes. · Pour le dessert, laissez vous tenter par la crème brûlée au pain d'épices, les bonbons croustillants à l'ananas et crème d'amande ou le macaron aux framboises et sa crème à la pistache. · Servis midi et soir, les menus à 27,50Euro pour entrée et plat ou plat et dessert ; et à 33,50Euro pour entrée plat et desert. · Service de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h30. · Accueil délicieux de Laetitia Vienne. · Belle sélection de vins au verre et d'alcools. · La décoration chic et contemporaine de la petite salle aux tons clairs bénéficie d'un bon éclairage et de fauteuils confortables. · La clientèle élégante et gourmande a depuis longtemps pris l'habitude de se retrouver dans cet écrin de gourmandises. · Aux beaux jours quelques tables sont posées en terrasse, dans cette rue tranquille et reposante. · Privatisation possible du restaurant. · Réservation conseillée. · · Lire l'article de Thierry Bourgeon et écouter les portraits de la Radio du Goût.
Services et prestations
Service AP 22 heures Ouvert 365 jours/an Ouvert le dimanche Brunch Accès handicapés Parking Air conditionné Jardin/Terrasse Cave à cigares Salon privé Péniche/bateau Ouverture récente Plat végétarien Pas de chiens Menu enfant Titres restaurants CB - VISA/MC American Express Diner's club JCB
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