Le restaurant de Judite et Adrien a été repris le 3 Octobre 2006 par Franck Varin.
· L'établissement a été modernisé tout en conservant au maximun l'esprit de bistrot à l'ancienne avec des carreaux de hasard au sol et fort heureusement, le magnifique comptoir en fer à cheval recouvert de marbre où il est agréable de prendre un repas.
· En Cuisine, Franck Varin propose une cuisine créative aux accents de terroir du Sud-Ouest dont les offres évoluent en fonction du marché, au rythme des saisons.
· Venez découvrir la variation de foie gras, la pièce du boucher, la poêlée de Saint-Jacques, le petit ragoût de rognons et ris de veau, la souris d'agneau mijotée aux épices, ou le pavé de cabillaud et épinards sautés.
· Pour le dessert, laissez vous tenter par le baba au rhum glace et crème anglaise, le fromage blanc Amaréna ou le crumble du moment.
· Au déjeuner, menu à 32Euro pour entrée et plat ou plat et dessert ; boissons en sus : et le menu à 40Euro.
· Servie de 12h à 14h30, l'ardoise du midi a 50Euro comprend entrée, plat, fromage, dessert, avec l'apéritif maison, 1/2 bouteille de vin et un café.
· Pour le dîner, la maison propose les Menus à 36Euro, 41Euro et à 43Euro.
· Service de 12h à 14h30 et de 20h jusqu'à 23h.
· Accueil aimable et souriant.
· Réservation conseillée pour le déjeuner et indispensable le soir.
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