Ouvert le 12 août 2008 par François Mimault en salle et Gilles Ravary en cuisine ce restaurant propose une cuisine traditionnelle française raffinée.
· On vient se régaler avec la verrine d'avocat et crevettes roses, le tartare de saumon aux herbes fraîches, le bocal de cochonnaille, la terrine de foie gras à la gelée de nectar Kefraya, le tartare de thon aux agrumes, les brochettes de poulet thaï et wok de légumes croquants, le boudin noir aux deux pommes, la belle échine à la sauge et tagliatelles fraîches, les gambas royales à la gelée de gingembre et riz thaï, la souris d'agneau servie en tajine, ou le confit de canard du sud-ouest et son foie gras poêlé.
· Pour le dessert, on se laisse tenter par la tarte Tatin et crème fraîche, la crème brulée aux framboises, ou le duo de panacotta à la crème de cassis et vanille de Bourbon.
· Menu à 22Euro pour entrée, plat, un quart de vin ou une demi eau minérale et un café ; ou plat, dessert, un quart de vin ou une demi eaux minérale et un café.
· A la carte compter de 24Euro à 53Euro.
· Service de 12h à 14h et de 19h jusqu'à 23h.
· Brunch le dimanche de 11h à 15h.
· Jolie salle dans les tons gris, parquet foncé, lustres en cristal, vitres aux motifs anciens, banquettes et chaises confortables.
· Quelques tables sont posées au calme de la terrasse aux beaux jours.
· Réservation conseillée.
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· Lire l'article de Philippe Toinard et voir les photos.
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· Lire l'article d'Alain Fusion et voir les photos.