Le membre de restonetwork

Saveurs Et Coincidences
Jean Pierre Coroyer

Restaurant à Paris


Restaurant situé à Paris dans le 9ème arrondissement
Informations générales sur le restaurant
Type de cuisine:
Genre d'établissement:
Fermeture hebdo:
Prix du menu/carte:
à partir de 12 € jusqu'à 28 €
6, rue de trevise 75009 PARIS
 
Commentaire sur le restaurant Saveurs Et Coincidences
Jean Pierre Coroyer

Le chef Jean-Pierre Coroyer, passé par La Maison Fournaise, Le Vivarois, le Petit Bedon, la Grande Cascade et Le Palace Elysée est désormais ici chez lui depuis fin mai 2010.
· La carte annonce le velouté de lentilles et bonbon de foie gras, l'assortiment de crudités, la terrine de saison et marmelade de coing, le must de crabe et sa vinaigrette de mangue et wasabi, la côte de porc Michigan avec pommes de terre sautées à la nigelle et persil, le suprême de poulet fermier cuit vapeur avec jus d'ananas et moutarde à l'ancienne et son gratin dauphinois, la poêlée de Saint-Jacques avec mousseline de pommes de terre à la coriandre, la brandade de morue et salade de mâche, ou le dos de saumon laqué avec pilaf de riz vénéré et sa tuile.
· Pour le dessert, le soufflé chaud caramel au beurre salé, le Parfait glacé au marron et brisures de marron glacé, la tarte aux fruits du moment, la salade de fruits frais, ou le mini vacherin et son coulis.
· Joëlle sait conseiller pour le choix du vin.
· Pour le déjeuner, formule Express à 11,90Euro pour une salade et une boisson ; et formules à 12,50 pour entrée et plat ou plat et dessert ; et à 16,90Euro pour entrée, plat et dessert.
· Menu Carte à 27,90Euro.
· Service de 11h30 à 14h30 et de 19h jusqu'à 23h.
· Petite terrasse pour les beaux jours.
· Réservation conseillée.
·
· Voir le site du restaurant Saveurs et Coïncidences.
·
· Lire l'article d'Alain Fusion et voir les photos.

Services et prestations du restaurant Saveurs Et Coincidences
Jean Pierre Coroyer
Service AP 22 heures Ouvert 365 jours/anOuvert le dimanche
BrunchAccès handicapés Parking
Air conditionné Jardin/TerrasseCave à cigares
Salon privéPéniche/bateau Ouverture récente
Plat végétarien Pas de chiensMenu enfant
Titres restaurantsCB - VISA/MCAmerican Express
Diner's clubJCB
Alain Fusion - Dernière modification : - Note : 3
D'autres restaurants proches du métro : Grands Boulevards
 

3, Rue Rougemont 75009 Paris

Le restaurant Maison F ( F comme Frites ) près des grands boulevards se présente avec la volonté de réaliser des frites variées et de qualité. Les créateurs de Maison F ont choisi le parti ...

 

1, Rue De La Boule Rouge 75009 Paris

Un restaurant qui prépare une cuisine juive tunisienne avec de délectables couscous, grillades, complets poisson, méchouia et loubia dans une sympathique ambiance "comme là-bas". Raymond Hadda...

 
D'autres restaurants de cuisine : Traditionnelle

106, Rue Nollet 75017 Paris

Le restaurant L'Envie du Jour remplace "La Bigarrade" depuis novembre 2013. Le chef Sergio Dias Lino réalise une cuisine à base de produits de saison, la carte change chaque jour, selon les prod...

 

136 Boulevard Murat 75016 Paris

Un bistrot ouvert par Jean-Pierre VIGATO (Apicius) et François GRANJEAN ( Marius et Janette) deux grands chefs qui ont fait confiance à un talentueux chef japonais pour l'élaboration des plats p...

 

27, Quai Voltaire 75007 Paris

Dans l'une des maisons occupées par Voltaire qui semble exister depuis toujours, on déguste une belle cuisine ménagère qui a conservé toutes les belles traditions de la gastronomie et du servi...

 
Découverte

C'est un événement d'importance, Anne Sophie Pic la brillante chef 3 étoiles de Valence a ouvert à Paris le res...

Portrait de chef

A la promptitude des lumières, sous les ors lissés et les lambris plissés du plus bel hôtel de luxe du monde, Eric BR...

 
Trouvez encore plus d'info sur le restaurant Saveurs Et Coincidences
Jean Pierre Coroyer !