Mets Gusto

Le restaurant Mets Gusto a été ouvert le 8 décembre 2008 par le chef Gaël Boulay et David Alberge pour proposer une cuisine de gouts d'Europe du Sud.
· Les deux associés sont passés par le Trianon Palace à Versailles.
· Le chef de Mets Gusto nous régale avec le cannelloni farcis aux gambas et Parmesan Reggiano, les petits pois frais à la française avec mouillette au gras de jambon de Bayonne, le poulpe tiède avec feuilles d'épinard tombées et ail confit à huile d'olive, le rouget Barbet poêlé et légumes niçois étuvés à l'huile d'olive, le magret de canard des Landes avec une purée de navets fanes, ou le carré d'agneau de lait en croûte d'herbes et fèves cuisinées à la sarriette.
· Pour le dessert, le baba au rhum eu sa crème fouettée vanillée, le mousseux croustillant au cacao et sorbet framboise, ou le Tutti-Frutti aux fruits rouges et sorbet yaourt meringué.
· Formule du déjeuner à 27Euro pour entrée et plat de l'ardoise.
· A la carte, compter environ de 35Euro à 60Euro.
· Service de 12h à 14h et de 19h30 jusqu'à 22h15.
· Décoration contemporaine, murs clairs, mobilier en bois foncé partagé entre tables comptoir et tables traditionnelles.
· Réservation conseillée.
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· Voir le site du restaurant Mets Gusto.