Jacques Le Divellec, prépare les meilleurs poissons et les plus fabuleux crustacés et coquillages de Paris.
· La clientèle élégante et fortunée vient se régaler avec la salade de langoustines et joues de lotte aux grains noirs, les grosses langoustines aux truffes et réduction de palourdes, le risotto de langoustines printanier, le blanc de turbot braisé aux truffes, ou le médaillon de filet et ris de veau caramélisé au romarin.
· Pour le dessert, on se laisse tenter par le soufflé menthe - chocolat, ou le fondant chocolat noir au caramel à la fleur de sel.
· Menus du déjeuner à 55Euro et 70Euro.
· A la carte compter entre 95Euro et 200Euro.
· Accueil de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h.
· Réservation conseillée.
Ce " bistrot du Palais Bourbon " a pris la suite à la mi-février 2011 de tables italiennes et d'un bistrot style Sud-Ouest, pour réaliser une gastronomie traditionnelle française.
En cuisine l...
Le très talentueux chef Jean-François Piège a ouvert son restaurant gastronomique à la mi-octobre 2010 au dessus de la brasserie Thoumieux dont il dirige également les cuisines. Il se voit att...
Le retour de Joël Robuchon dans un restaurant est effectif depuis le début du mois de Mai 2003. C'est dans un hôtel haut de gamme du quartier des éditeurs, entre les quais de Seine et Saint-Ger...
Guy Savoy, un cuisinier hors pair, nous livre ici une cuisine luxueuse et intelligente, qui suit le rythme des saisons.
Luxe et délices des sens sont réunis. Les lieux sont habités par un grand...
Le restaurant immuable crée par René Lasserre en 1945, face au Palais de la Découverte, est un enchantement qui se perpétue malgré la disparition du fondateur au Printemps 2006.
En Cuisine, o...
Jacques Le Divellec, prépare les meilleurs poissons et les plus fabuleux crustacés et coquillages de Paris.
· La clientèle élégante et fortunée vient se régaler avec la salade de langoustines et joues de lotte aux grains noirs, les grosses langoustines aux truffes et réduction de palourdes, le risotto de langoustines printanier, le blanc de turbot braisé aux truffes, ou le médaillon de filet et ris de veau caramélisé au romarin.
· Pour le dessert, on se laisse tenter par le soufflé menthe - chocolat, ou le fondant chocolat noir au caramel à la fleur de sel.
· Menus du déjeuner à 55Euro et 70Euro.
· A la carte compter entre 95Euro et 200Euro.
· Accueil de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h.
· Réservation conseillée.
Ce " bistrot du Palais Bourbon " a pris la suite à la mi-février 2011 de tables italiennes et d'un bistrot style Sud-Ouest, pour réaliser une gastronomie traditionnelle française. En cuisine l...
Les informations et le commentaire sur le restaurant ont été supprimés en juin 2010 à la demande du restaurateur.
Le très talentueux chef Jean-François Piège a ouvert son restaurant gastronomique à la mi-octobre 2010 au dessus de la brasserie Thoumieux dont il dirige également les cuisines. Il se voit att...
Le retour de Joël Robuchon dans un restaurant est effectif depuis le début du mois de Mai 2003. C'est dans un hôtel haut de gamme du quartier des éditeurs, entre les quais de Seine et Saint-Ger...
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Depuis plus de 60 ans l'histoire du Taillevent se confond avec la dynastie Vrinat. Taillevent, le restaurant de Jean-...
Gaël Orieux incarne un furieux. Non pas un chef en proie à une forme violente de folie selon la définition ori...