Le Clovis A L'hotel Sofitel Paris Arc De Triomphe

Ce très discret restaurant bénéficie d'un décor élégant signé Christine Girondeau au sein d'un hôtel luxueux où l'on déguste une subtile cuisine classique remise au goût du jour par le jeune chef Thomas Bruno, plein de talent et de précision.
· Venez vous régaler avec le pressé de queue de boeuf et carottes fondantes , le capuccino et croustillants de langoustines, le crabe royal cuit à la vapeur, la crème de panais et queue de boeuf, la lotte bretonne rôtie en croûte d'olives Taggiasca, les filets de rouget d'Erquy juste poêlés, la côte de porc fermier de la Sarthe avec pommes darphin et poêlée de champignons, le tajine de volaille jaune des Landes avec citron confit et légumes épicés, ou le risotto à la milanaise.
· Pour le dessert, la salade de fruits frais de saison, le chariot de pâtisseries : le Mont-Blanc, le Paris-Brest, le millefeuille, la tarte fruit de la passion et citron.
· Menu à 34,40Euro pour entrée, plat et dessert, servi midi et soir ; le même menu est à 48,50Euro avec un verre de vin.
· Menu dégustation en 6 plats et 3 verres de vins à 130Euro.
· A la carte comptez environ de 40Euro à 90Euro.
· Accueil de 12h à 14h et de 19h jusqu'à 21h45.
· Belle carte des vins dont certains Bordeaux à prix doux.
· Accueil souriant et service aimable sous la direction de Raphaël Bernard.
· Salle très confortable, tables bien espacées et bonne lumière
· Salon privatisable jusqu'à 12 personnes et le Salon Beaujon décoré par Stella Cadente reçoit jusqu'à 20 personnes.
· Réservation conseillée.
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· Voir le site du restaurant Clovis Hôtel Sofitel Arc de Triomphe.
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