Commentaire sur le restaurant La Table De Lucullus nicolas Vagnon
Remplacé en novembre 2005 par le Jujubier - tel : 01 44 85 53 38
· · Du printemps 2005 jusqu'en 2006
· Nicolas Vagnon était
· Chez Nicolas
· 13, rue du Marché
· 85350 Port Joinville
· · · **********************
· · Un tout petit restaurant clair et sympathique derrière une façade anonyme, où le jeune chef Nicolas Vagnon mitonne une jolie cuisine personnelle - très orientée vers les produits de la mer - intelligemment modernisée, accompagnée de crus judicieusement choisis par ce passionné du vin.
· Les produits traditionnels sont mis en valeur par la recherche et l'inventivité du Chef et selon les retours de pêche on peut se trouver devant de pures merveilles.
· Menu du déjeuner à 16Euro ; menu-carte à 26Euro.
· A la carte comptez autour de 40Euro à 70Euro.
· Service de 12h à 14h et de 20h jusqu'à 22h30.
· L'accueil et le service sont parfois un peu rigides ; alors que les sautes d'humeur du Chef sont imprévisibles et très rapidement variables.
· La relation fusion-passion-tension entre le service et la cuisine règne sur une salle dominée.
· Décoration minimaliste et arts de la table balbutiants.
· Restaurant non fumeurs.
· Réservation recommandée.
· · · Lire la Critique ·
Services et prestations du restaurant La Table De Lucullus nicolas Vagnon
Aucun
Alain Fusion
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- Note : 3
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Voilà une adresse sympathique où l'on est accueilli comme des amis en visite par une équipe de copains, qui vous propose des petits plats simples de la bonne cuisine de tradition à prix raisonn...
Cette petite adresse confidentielle est ouverte du mercredi midi au samedi soir, et fait le bonheur des amateurs d'huîtres, de foie gras, de magret de canard et de bons vins de propriétaires sé...
Cette annexe de Jean-Pierre Durand consacrée aux produits de la mer bien préparés accompagnés de jolis vins blancs bien frais, ouverte en janvier 2002 à côté de la Comédie Française pour l...
Le restaurant Helen est ouvert depuis la mi-février 2012, en lieu et place de "Chez Catherine".
La cuisine gastronomique du restaurant Helen est orientée vers les poissons, les produits de la me...
nicolas Vagnon
Remplacé en novembre 2005 par le Jujubier - tel : 01 44 85 53 38
·
· Du printemps 2005 jusqu'en 2006
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· Un tout petit restaurant clair et sympathique derrière une façade anonyme, où le jeune chef Nicolas Vagnon mitonne une jolie cuisine personnelle - très orientée vers les produits de la mer - intelligemment modernisée, accompagnée de crus judicieusement choisis par ce passionné du vin.
· Les produits traditionnels sont mis en valeur par la recherche et l'inventivité du Chef et selon les retours de pêche on peut se trouver devant de pures merveilles.
· Menu du déjeuner à 16Euro ; menu-carte à 26Euro.
· A la carte comptez autour de 40Euro à 70Euro.
· Service de 12h à 14h et de 20h jusqu'à 22h30.
· L'accueil et le service sont parfois un peu rigides ; alors que les sautes d'humeur du Chef sont imprévisibles et très rapidement variables.
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· Décoration minimaliste et arts de la table balbutiants.
· Restaurant non fumeurs.
· Réservation recommandée.
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