La Fermette Marbeuf 1900

Superbe restaurant inscrit à l'inventaire des monuments historiques dont la cuisine dirigée avec bonheur par le jeune chef Jérôme Léoty qui fait la joie des convives pouvant choisir entre les beaux plats du terroir, ceux plus légers aux saveurs du jour et les spécialités feuilletées.
· La carte annonce la terrine de foies de volaille et sa confiture d'oignons, les langoustines juste rôties à la minute avec une crème de topinambours, les oeufs bio cocotte à la mousse d'estragon, le vol au vent de champignons des bois et foie gras de canard poêlé, le dos de saumon doré au beurre d'amandes, le loup bio des îles du Frioul et gratin de légumes, la cassolette de fricassée de rognons et ris de veau, ou le carré d'agneau et haricots verts.
· Pour le dessert, la crêpe Suzette flambée au Grand-Marnier, le millefeuille traditionnel, la crème brulée à la vanille de Tahiti, la poire Belle-Hélène sur son lit de crumble, ou le soufflé au Grand-Marnier.
· Formule à 23,50Euro pour entrée et plat ou plat et dessert.
· Menu à 33Euro pour entrée, plat et dessert. Menu dégustation à 48Euro.
· A la carte comptez de 29Euro à 66Euro.
· Ouvert tous les jours, de 12h à 15h et de 19h jusqu'à 23h30.
· Accueil aimable et service délicieux sous la Direction de Pascal Pinazo.
· Décoration de toute beauté, en particulier la salle du fond dont la somptueuse verrière mérite le coup d'oeil.
· Petite terrasse pour les beaux jours.
· Réservation conseillée.
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· Voir le site du restaurant La Fermette Marbeuf.