L'aoc

Une très agréable enseigne avec une splendide rôtissoire qui fonctionne à plein régime à l'entrée de l'établissement, qu'il faut absolument visiter pour sa superbe cuisine du terroir préparée à partir de produits de première qualité, ses plats servis en généreuses quantités, son accueil charmant et son admirable service.
· En cuisine, le chef et patron, Jean-Philippe Lattron sélectionne les meilleurs viandes qui font le bonheur des gourmets carnivores.
· Venez vous régaler avec l'os à moelle rôtis à la fleur de sel sur pain frotté à l'ail, la tartine de chèvre et son jambon de Truie de montagne, le carpaccio de tête de veau sauce gribiche, le jambon de truie des Pyrénées de Ramon Arrosagaraï, la terrine de foie gras maison, le cochon de lait rôti et pommes rissolées, le poulet "pattes noires" fermier de chez Barreau, l'andouillette de chez Duval, l'entrecôte Simmenthal de Bavière, la fricassée de rognons de veau et ris d'agneau aux morilles, le véritable boudin basque de chez Parra, le filet de daurade, ou le confit de canard gras maison.
· On garde une petite place pour le pur brebis de l'Abbaye de Belloc affiné par des moines au Pays basque, ou le Saint Marcelin de la mère Richard !
· Pour le dessert, laissez vous tenter par la crème brûlée à la vanille Bourbon, le moelleux au chocolat, le Paris-Brest, la tarte citron meringuée, la tarte Tatin aux pommes ou le "café Gourmand".
· Formule du déjeuner à 21Euro pour entrée et plat ou plat et dessert.
· Menu à 29Euro pour entrée, plat et dessert.
· À la carte prévoir environ de 21Euro à 50Euro.
· Service de 12h à 14h et de 19h30 jusqu'à 23h.
· Accueil délicieux de Sophie Lattron.
· Le décor d'auberge de campagne est un agrément supplémentaire.
· Salon privé de 12 couverts.
· Vente de produits à emporter et service de livraison à domicile.
· Réservation conseillée midi et soir.
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· Voir le site du restaurant AOC.
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· Lire l'article d'Alain Fusion et voir les photos.
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