Rafael

Raphaêl et Pierre se sont installés à la rentrée 2007 en lieu et place de l'Attimo qui remplaçait le "Bistrot A & M Marée".
· En cuisine, le chef propose la fine saladine de roquette aux copeaux de Parmesan et olives, le carpaccio de Saint Jacques caramel aux deux citrons, la terrine de foie gras mariné et chutney aux fruits secs, le risotto à la truffe, les penettes au foie gras et truffes noires, la côte de boeuf et ses apétits, l'escalope milanaise, le carré de veau au verjus, le magret de canard avec des légumes de saison rôtis et coings confits, les gambas à la plancha sauce vierge aux agrumes, la daurade rôtie et compotée de fenouil, ou le dos de bar rôti réduction aux pamplemousses.
· Pour le dessert, on se laisse tenter par la panacotta aux fruits de la passion et son sorbet, le tiramisu, ou les pommes caramélisées avec une mousse au cidre et épices avec son petit pot de crème double.
· Menu du déjeuner à 18,90Euro pour entrée et plat ou plat et dessert.
· A la carte compter de 23Euro à 57Euro.
· Service de 12h à 14h30 et de 19h30 jusqu'à 22h30.
· Aux beaux jours quelques tables sont posées en terrasse.
· Réservation conseillée.