Marc

· Remplacé en mars 2010 par Alice Pizza.
·
·
· ****************
·
· Ouvert le 15 octobre 2005 par Marc Pindard en cuisine, ce restaurant propose une cuisine de tradition et de découverte faite de produits frais et une carte renouvelée en fonction des arrivages ainsi qu'une cave originale de vins “coup de coeur” à des prix raisonnables.
· Venez découvrir les désormais classiques : en entrées : Saumon mariné(ou fumé) "maison" ; Poulpe à la Galicienne ; Féroce d'avocat à notre façon ; Émincé de mulet noir en nage de gingembre, oranges et tomates séchées ; Supions sautés – Fondue de tomates et poivrons ; Gambas et chayottes sautées à la menthe.
· En plats : Queues de lotte pochées aux petits légumes - Sauce crustacés ; Supions farcis – Courgettes sautées ; Filet mignon de porc légèrement fumé - Aubergines fondantes ; Magret de canard au caramel d'épices ; Joue de boeuf en Parmentier de céleri-rave - Sauce au cassis et pruneaux ; Poitrine de veau confite aux aubergines et olives ; Gigot d'agneau haché et chips de courgettes en mille feuilles.
· Pour les desserts : Moelleux au chocolat - Crème café ; Ananas frais rôti ; Poire pochée – Poivre de Sechouan ; Tarte à la mousse de citron vert et mascarpone ; Tarte façon Bourdaloue (poire et crème de noix de coco).
· Comptez 19Euro pour entrée et plat ou plat et dessert ; et 24Euro pour entrée, plat et dessert.
· Service de 12h à 14h et de 19h00 jusqu'à 22h30.
· Accueil aimable.
· Réservation conseillée.
·